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お肌にいいにんじんのお菓子4選

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お肌にいいβカロテン

女性にとって肌を整えるのは重要なことです。肌によい栄養素の1つ「βカロテン」。そのβカロテンは抗酸化作用が高く、体の中で「ビタミンA」として働き、皮膚や粘膜を強くして、肌荒れや老化を予防する効果があります。そのβカロテンを多く含む野菜の代表がにんじんです。鮮やかな色と甘みが特徴の野菜です。一口ににんじんといっても、西洋人参や金時人参と種類は様々あります。

そんなにんじんですが、人によっては癖があって食べづらい、お子さんなどは嫌いだという人もいます。そんな方でも食べられるような、にんじんが入ったお菓子があるのです。実際、野菜入りお菓子となったら、にんじんが入っているものが多いのですが、今回はにんじんが主役のようなお菓子をご紹介します。

キャロットチョコフラン(野菜スイーツ専門店パティスリーポタジエ)

野菜スイーツで有名なポタジエさん商品です。このお菓子は、下はタルト生地になっておりさくさくのクッキーです。生地にはマンゴーとにんじんのジャムに、そしてホワイトチョコレートが入っています。卵だけで固めているため、プリンのようなやわらかいやさしいスイーツです。にんじんが苦手な方でもおいしく楽しく食べることができます。

雪下にんじんゼリー(スギヨファーム)

雪下にんじんとは、秋に収穫するにんじんを収穫せず残し、3~4 メートルもの雪の下で冬を越させます。そして翌年の春に収穫するにんじんのことです。雪の下で冬を越すことで糖度が増し、普通のにんじんに比べ2度程高くなっています。また、にんじん独特の癖もなく、食べやすくなっています。

その雪下にんじんをふんだんに使用したゼリーです。自然の甘みがしっかり生かされ、栄養もβカロテンを感じずにはいられません。

大塚にんじんあいす(いち柳ホテル)

大塚人参は、山梨県市川三郷町の土壌でしか生産されていないにんじんです。
通常、にんじんの長さは80cm前後ですが、この大塚にんじんは長いもので1m以上にもなります。色は普通のにんじんより濃く、甘みも強いにんじんになっています。 含まれる栄養分は、普通のにんじんに比べ、ビタミンCが2.5倍、カロテンが1.5倍、食物繊維が3倍多く含まれています。

この栄養たっぷり、甘みも香りも十分なにんじんを使用したアイスです。シナモンが効いて、より食べやすくなっています。

キャロットケーキ(キャロットケーキ専門店お菓子屋シュルツオンラインショップ)

キャロットケーキ専門店で作られているキャロットケーキです。材料も塩や砂糖、卵、小麦粉には特にこだわりを持たれているそうです。にんじんは有機栽培されたものを使用し、季節によって生産地を変えています。

もちもちとした食感と甘さは控えめで自然由来です。そして、中にはクリームチーズが入っていて、食べたときの驚きがあります。あたたかい味のするkのキャロットケーキ、また食べたくなるおいしさです。

食べやすいお菓子

にんじんを使ったお菓子、ご紹介しましたがいかがでしたか。にんじんだけでもこのようにいろんな種類のお菓子が出来上がるのです。にんじんは独特の癖がありますが、とても栄養価と甘みがある野菜なので、お菓子にはぴったりといえるかもしれません。そして、お菓子になることで満足感も得られるのではないでしょうか。皆さん、にんじんのお菓子をたべて、健康で綺麗になりましょう。

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