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かわいい野菜のグラススイーツ専門店kallwillstore

投稿日:2017年3月31日 更新日:

食べるのがもったいないほどかわいい

野菜のスイーツが近年増えてきました。野菜には様々な栄養が含まれています。人間にとって、なくてはならない成分もたくさんあります。女性の悩みの種には食物繊維が必要なこともあります。そんな野菜、ほんとにはいっているの?と疑いたくなるようなおしゃれなスイーツやかわいいスイーツも見かけるようになりました。特に野菜の自然の色は優しくて時には鮮やかなので、きらびやかに見えることすらあります。見た目だけでなく、味もおいしくてこんなに幸せでいいのかな、と思うことすらあります。そんなたくさんのベジスイーツの中から、こんなスイーツを作っているお店があります。

野菜のグラススイーツ専門店kallwillstore(カルウィルストア)

〒955-0061

新潟県三条市林町1-18-6
tel:080-7823-6982
Fax:0256-46-4124

営 業 日:木.金.土.日曜日
営業時間:12時~19時

こちらのお店、日本で唯一の野菜のグラススイーツ専門店です。新潟県三条市産の野菜をふんだんに使用し、可愛く鮮やかなグラススイーツが作られています。野菜の甘み、旨み、香り、色全てが生かされた、宝石のようなスイーツです。そのグラススイーツの一部をご紹介します。

〈CHLOE(クロエ)〉

さつまいもとコーヒーのスイーツです。さつまいもはムースへと変身しました。パンナコッタも重ねられ、とてもクリーミーです。コーヒーのほろ苦さと優しい甘さとクリーミー感が嬉しい、少し大人の味わいです。

〈 EMMA(エマ)〉

アボガドとトマトが入ったスイーツです。プチトマトのはちみつ漬けがアクセントになっています。トマトゼリーとヨーグルトも入っているそうです。アボガドはムースになっており、それらが綺麗にグラスに収められています。表面は鮮やかなトマトの赤です。美しい模様が施されているので食べるのがもったいないスイーツです。

〈LINA (リナ)〉

かぼちゃとほうれん草とりんごが入ったスイーツです。かぼちゃとほうれん草はムースになっていて、りんごの果肉入りゼリーが野菜の青臭さを消してくれています。野菜の甘みが生かされた栄養豊富なこのスイーツ、食べやすくて嬉しいです。

〈JEANA(ジーナ)〉

さつまいもとガックが入っています。まずガックですが、ベトナムではポピュラーなフルーツで、トマトの70倍のリコピン、ニンジンの10倍のベータカロチンが含まれた栄養価が高く、アンチエイジングにも最適なフルーツです。さつまいものムースの甘みとガックのソース酸味、ほろ苦いコーヒーの味わいで美しさを保てそうなスイーツです。

こだわりを求めて

一部をご紹介しましたが、いかがでしたか。食物繊維が豊富なもの、ビタミンCやカロテンが豊富なものまで様々ありました。何よりも女性が喜びそうな美しくデザイン性があるスイーツが多くてどれもきらきらと輝いていました。お土産にもぴったりで、ついつい歓声が上がりそうなものばかりです。このお店、ネット販売などはしていないようです。オーナーさんが一つ一つこだわりを持って作られているようで、大量生産していないそうです。そんな愛情たっぷりのスイーツを一度口にするために、新潟県三条市を訪れてみてはいかがでしょうか。必ず笑顔になれるすてきな出会いが待っています。

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