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さつま芋は文句なしのベジスイーツ食材

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さつま芋は栄養価、味、使い易さ文句なしのベジスイーツ食材

ベジスイーツに興味のある方は、おそらく、健康志向で日頃から口に入るものに気を使われている方がほとんどだと思います。野菜は身体の調子を整えてくれるだけでなく、ストレス社会で生きる私達の健康を守ってくれるものであり、生活習慣病予防にもなり、できるだけ気を付けて摂りたいものです。ベジスイーツ作りに適した野菜はたくさんありますが、その中でも、私達に必要な栄養素をたくさん含み、加熱するだけで甘さが増し、簡単に美味しく食べられるさつま芋は、特にベジスイーツ作りに適した野菜といえます。また、さつま芋は野菜特有の青臭さがなく、癖のない優しい味わいなので、他の野菜や果物とも相性が良く、ベジスイーツのレパートリーを増やしてくれます。

さつま芋は忙しいママやパパの味方

子供の毎日のおやつに、自然素材で身体に優しいおやつを手作りしたいママやパパはきっと多いと思います。しかし、家事や育児、仕事に忙しい大人にとっては、なかなか難しいのが現状ではないでしょうか?そんな時にお勧めするのが、調理器具を極力使わず、簡単にできるさつま芋を使ったベジスイーツです。さつま芋を電子レンジで加熱して、柔らかくしたら、皮を剥き、ボウルに入れて潰し、お砂糖又は、はちみつやお塩、少量のバターと牛乳又は、豆乳を入れてかき混ぜて、形を整え、アルミホイルに入れて、オーブントースターで焼くだけで、焼き芋の甘さが身体に優しい、スイートポテトが出来上がります。濃厚なスイートポテトを楽しみたい方は、卵黄を加え、お鍋ですべての材料をかき混ぜて、食材に火を通し形を整え焼くとまた、一味違ったスイートポテトができあがります。さつま芋は、ペースト状にしておくだけで、クッキーの生地やケーキ、蒸しパンに混ぜ込み、簡単に野菜入りのおやつができるのでとても便利です。

さつま芋で便秘を解消!

忙しい毎日を送っていると、不規則で栄養バランスを欠いた食事をとってしまいがちですよね。そんな時に、悩まされるのが便秘。便秘は女性に多いと聞きますが、最近では、食事の量が少なく、偏った食事をしがちな子供にも多いようです。そういった悩みをお持ちの方は、さつま芋に含まれる食物繊維が便秘解消に役立ちますよ。極力さつま芋の甘さだけを生かしたおやつを作り、毎日少量でもいいので、食べ続けるときっと便秘解消に繋がっていくと思います。薬に頼らず、野菜で解消できると体にもいいですし、おススメですよ。

まとめ

ベジスイーツ作りに適した野菜はたくさんありますが、その中でも、私達に必要な栄養素を含み、自然の甘さが強く、調理がしやすく、いろいろな食材と相性の良いさつま芋は、ベジスイーツ作りにとても適した野菜です。子供に自然素材で身体に優しいおやつを手作りしたい、忙しいママやパパにとっても強い味方になってくれる野菜です。さつま芋に含まれる食物繊維は便秘解消に役立つので、さつま芋の甘さを生かした、おやつを毎日少量取ることで、食事が偏りがちな子供や便秘で悩まされている人にとってのお悩み解決に役立ちそうです。さつま芋は、栄養面、味、調理のしやすさ・・・どれをとっても、文句なしのベジスイーツ食材です。

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