ベジスイーツ人気

ホットケーキミックスで作る!簡単人気レシピ3選

投稿日:2017年5月10日 更新日:

健康のため、美容のために、毎日でも食べたいベジスイーツ。

焼き菓子を一から作るのは大変ですが、ホットケーキミックスを上手に利用すれば簡単においしいベジスイーツができます!

ホットケーキミックスがあればすぐできる、手軽なレシピを集めました。毎日のベジスイーツ作りにぜひお役立てください。初めてのベジスイーツ作りにもおすすめです!

定番のにんじん&ほうれん草!ベジパンケーキ

ホットケーキミックスを使ったいちばん簡単なレシピです。いつものホットケーキが、野菜を混ぜ込むだけでベジスイーツに早変わり!ぜひ試していただきたい、簡単便利なスイーツです。

シンプルな作り方なので、トッピングにいろいろこってみるのもおすすめ。クリームチーズやバターを塗ってスナックとして、果物や好みのジャムをのせてスイーツ風にといろいろな楽しみ方ができます。

材料

  • ホットケーキミックス 200グラム
  • 卵 1個
  • 牛乳 1カップ
  • にんじん 1/2本
  • ほうれん草 100グラム

作り方

  1. にんじんはすりおろします。ほうれん草はゆでて水に取り、アクを抜いた後細かくきざんでおきます。どちらもよく水気を切っておきます。
  2. ボウルにホットケーキミックス、割りほぐした卵、牛乳を入れ、泡だて器でよく混ぜます。
  3. 生地ができたら二等分に分け、それぞれににんじん、ほうれん草を入れます。
  4. ホットケーキを焼くのと同じ要領で、フライパンで焼きます。

きれいな色で野菜たっぷり♪ケークサレ

サレとはフランス語で塩のこと。塩を少量加えた甘さ控えめのケーキのことを、ケークサレといいます。甘くないので、朝食やブランチにもおすすめです。パプリカなど色のきれいな野菜を入れて作ると、フルーツケーキのような美しい仕上がりに!

材料

  • ホットケーキミックス 150グラム
  • パプリカ 1個
  • ブロッコリー 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • スイートコーン(缶詰) 100グラム
  • 卵 1個
  • 塩 小さじ1/3
  • 牛乳 大さじ3

作り方

  1. ブロッコリーを固めにゆでて、小房にわけておきます。にんじんは千切り、パプリカは種を取って細切りにします。
  2. ボウルに卵を割り入れ、泡だて器などでほぐします。
  3. 塩、牛乳、ホットケーキミックスを加えて、さっくりと混ぜます。
  4. パウンド型に生地を1/3量流し入れ、具を均等に並べます。
  5. この手順を3回繰り返して、バランスよく具材を入れていきます。
  6. 200度のオーブンで30分ほど、様子を見ながら焼き上げます。

どこかなつかしい優しい味♪さつまいもの蒸しパン

自然な甘さなら、さつまいもがいちばん。甘みの強いお芋を選んで、おやつに嬉しい蒸しパンを作りましょう。ホットケーキミックスなら、混ぜて蒸すだけで簡単にできあがります。

材料

  • ホットケーキミックス 100グラム
  • さつまいも 1/3本
  • 卵 1個
  • 砂糖 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • 牛乳 大さじ4
  • 黒ゴマ 少々

作り方

  1. さつまいもを角切りにします。しばらく水にさらし、ざるにあげて水気を切っておきます。
  2. ボウルに卵を割り入れ、砂糖、サラダ油、牛乳、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜます。
  3. さつまいもを加えて、さらに混ぜます。
  4. マフィンカップなど小さな型に生地を流し込み、上に黒ゴマを散らします。
  5. 蒸気のあがった蒸し器に入れて、強火で10分強加熱すればできあがりです。加熱時間は大きさによって調節しましょう。

まとめ

下処理した野菜を入れるだけで、簡単にベジスイーツができてしまうのがホットケーキミックスの大きな魅力。オーブンで焼いたりフライパンで焼いたり、あるいは蒸したりと、自在に使いこなせば手作りベジスイーツの幅が大きく広がります。

毎日野菜を摂りたい方に、ヘルシーなスイーツを楽しみたい方に、便利なホットケーキミックスはぜひおすすめしたい便利アイテム。

手軽に使えるホットケーキミックスを利用して、もっと簡単にベジスイーツを手作りしてみましょう!

野菜スイーツの記事

ベジスイーツ ベジスイーツ

-ベジスイーツ人気

Copyright© ベジスイーツ.com , 2017 AllRights Reserved.