ベジスイーツ人気

ベジスイーツを奈良で楽しむなら!ベジスイーツおすすめのお店

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奈良でベジスイーツを楽しみたい

野菜が好きな人だけでなく、野菜が苦手な人も手軽に野菜の栄養素を摂取できると評判のスイーツが、野菜をふんだんに使ったベジスイーツです。野菜を使っているヘルシーで美味しいベジスイーツは注目の新感覚スイーツでもあります。そんなベジスイーツを堪能することができる奈良でおすすめのお店を紹介していきます。

 

大和カフェ

地元奈良の野菜をふんだんに使った料理とスイーツが魅力のカフェレストランです。ランチでは野菜を使った様々な料理が少しずつ色々な種類食べられると評判です。野菜を使ったベジスイーツにももちろんこだわりがあります。

例えばごぼうのガトーショコラは、見た目にはごぼうの存在感がないのですが、一口食べると口の中にごぼうの風味がぱあっと広がり、不思議な美味しさを体験することができます。添えられているアイスや生クリームと共に食べると深くコクのあるごぼうの味わいと甘さが絶妙に混ざり合い、ゴボウの新し美味しさを教えてくれます。

トマトのチーズケーキは、まったりとコクのあるチーズケーキに甘酸っぱいトマトのソースがかかった1品で、まるでベリー系のソースのような酸味が味わえます。

野菜を使ったオリジナルのケーキは持ち帰ることもできるので、もしお気に召した時には奈良のお土産として購入するのもいいかもしれませんね。

バンブーノ

「奈良を感じられる料理を」というコンセプトでオープンしたこのお店の人気は、日本酒発祥の地である奈良ならではの酒粕を使ったパスタです。料理やスイーツには使われる野菜は自家栽培したものが多く使われており、仕入れてくる野菜も基本的には地場のものを使用しています。

毎日数種類用意されるスイーツは自家栽培の野菜も使われていて、野菜のかき氷や枝豆を使ったチーズケーキなど一風変わったヘルシーなベジスイーツを楽しむことができます。

例えば「玉ねぎとシチリアレモンのかき氷」は玉ねぎ特有のえぐみ、苦みはなく、レモンの酸味と合わさってすっきりとした爽やかなかき氷となっています。バンブーノでは通年野菜のかき氷を提供できるように日々ベジスイーツの開発に取り組んでいると言います。

やさい菓子工房ココアイ

野菜ソムリエで食育インストラクターであるパティシエが、こだわりぬいた材料を使ってつくる野菜ケーキが評判のお店です。

また野菜が主役のクッキーは甘味料として使用するてんさい糖は北海道産ではあるものの、小麦と卵、主役の野菜は地元奈良県産のものを使用しています。野菜の色味が強く出ている見た目のクッキーですが、甘さ控えめで野菜の味も強く出していないため小さな子供でも抵抗なく美味しく食べることができます。

ベジスイーツではあまり見かけない里芋を使ったクレームブリュレもありました。里芋のまったりとした食感を感じることができます。

まとめ

奈良でおすすめのベジスイーツ専門店をご紹介しました。奈良の良さを存分に惹き出したいとのことから、古民家を改装した素敵なお店もありますので、ベジスイーツを楽しむだけでなく、ゆっくりと時間をかけて過ごしたいですね。野菜にこだわりのあるカフェでは、ぜひ野菜を使ったランチも一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。

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