ベジスイーツ人気

ベジスイーツを札幌で楽しむなら!おすすめベジスイーツのお店

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札幌でベジスイーツを楽しみたい

ベジスイーツとは野菜がメインとなったスイーツのことを指します。野菜が苦手な人でも食べやすいようなスイーツが多く、また野菜が大好きすぎる人にはたまらない野菜のうまみを存分に活かしたスイーツもあります。

そんな美味しいだけでなく健康面でも魅力的なベジスイーツを札幌で楽しみたくありませんか?札幌でおすすめのベジスイーツのお店を3つ紹介していきます。北海道らしい素材をふんだんに使ったベジスイーツをたくさん紹介していきますね。

オーブルクール

ヘルシー志向の女性をターゲットにした洋菓子店では、北海道産の素材を使った野菜のケーキが一番のウリです。札幌でベジスイーツの専門店を探しているのであれば、このお店は外せません。

もっとも人気が高い野菜ケーキはかぼちゃのモンブランです。北海道産のかぼちゃをふんだんに使ったペーストは品の良い橙色が見るからに美味しそうなケーキです。美しく盛り付けられたかぼちゃのペーストに対して、さっぱりと甘すぎない生クリームがほっこりとやさしいかぼちゃの甘みを惹きたてます。

北海道の野菜と聞いて、じゃがいもが浮かぶ人も多いのではないでしょうか。そんな北海道産のじゃがいもを使用したミルクレープは、ほんのりと甘みのあるじゃがいもがやさしく口の中に広がり風味豊かな一品です。アクセントに入ったクルミが楽しい食感を生み出してくれます。ボリュームのある一品なのでベジスイーツの中でも満足感は断トツなのではないでしょうか笑。

また美容にいいと注目されている紅色の野菜ルバーブを贅沢に使ったケーキも人気です。ルバーブのレアチーズケーキは酸味のある爽やかなルバーブがチーズケーキの中にも、そして外側にかかるソースにも使われていて、非常に爽やかな甘酸っぱさを感じるケーキです。

どのケーキもヘルシーな素材が使われているにもかかわらず、濃厚でしっかりとスイーツとして甘さと満足感を得ることができます。

キャセロール

「北海道の美味しい素材に付加価値をつけて世に送り出していきたい」という強い想いから野菜を使ったスイーツに挑戦し続けている洋菓子店です。

特におすすめなのが百合根を使ったモンブランで、ペースト状にした百合根を使ったモンブランの中には抹茶のクリームと小豆、桜の葉の入った生地が使われており、まるで上質な和菓子のような見た目と味わいです。洋菓子を食べているのに桜餅のようなやさしい和の甘みを体感することができます。

ティーラウンジ フォンテーヌ

札幌駅前にある札幌市で7番目に人気のセンチュリーロイヤルホテルのロビーに隣接したティーラウンジでも実はベジスイーツを食べることができます。アフタヌーンティーのメニューは日替わりで提供されているのですが、そのメニューの中には「季節のベジスイーツ」があります。ホテルのティーラウンジで優雅な午後を過ごしながら、さりげなくベジスイーツに手を出してみてはいかがでしょうか笑。

まとめ

札幌市にあるベジスイーツのお店をご紹介してきました。洋菓子店では北海道産の素材を使った北海道らしい味わいのスイーツがたくさん用意されています。ベジスイーツは地域で大事に育てられてきた野菜を楽しめることが多いので、ぜひ札幌に足を運んだ際には、ベジスイーツで北海道の野菜を楽しんでくださいね。

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