ベジスイーツ人気

ベジスイーツ専門店なら中目黒にあるポタジエがおすすめ!

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ベジスイーツの先駆けへ

ベジスイーツは野菜が大好きな人も苦手な人も美味しく食べられることで話題のスイーツです。美味しいベジスイーツの専門店に行ってみたいという人も多いのではないでしょうか。まだまだ可能性の広がるベジスイーツの世界で、ベジスイーツの先駆けともいえるパティスリー・ポタジエで美味しいベジスイーツを体感してみませんか?

パティスリー・ポタジエ

美味しさを追求するだけでなく、健康にも気をつかったスイーツづくりにこだわっているのが、ベジスイーツの先駆け「パティスリー・ポタジエ」です。

日比谷線、・東急東横線「中目黒」駅から徒歩7分という立地にあるお店は、白を基調とした壁に色とりどりの飾りが施された外観が目を引きます。ナチュラルな木目調の店内が落ち着いた雰囲気を醸し出しています。年中無休で営業時間は10:00~20:00です。予約不可のお店で、人気のケーキは15:00くらいに売り切れてしまうこともあります。

ポタジエの魅力

使用している野菜は全て国産野菜となっています。有機栽培や無肥料無農薬にこだわった自然農法の野菜を厳選して使用しています。店内には使用した野菜の生産者さんもしっかり公表されているので、安心感が違いますよね。

完全菜食主義というわけではないものの、スイーツづくりには欠かせない小麦粉や卵にも自然素材を厳選しているため、食材にこだわる人にとっては嬉しいですよね。

添加物不使用という点も、健康に気をつかう人にとってはありがたい点ですよね。食感のために添加物ではなくおからや大豆粉といった自然素材を活用しています。

また健康的な低糖質のスイーツづくりにこだわっているので、てんさい糖の代わりに自然派甘味料であるラカントを使用しています。低糖質スイーツだから甘くないのでは?と思う人もいるかと思いますが、むしろ添加物不使用の自然な甘みは嫌に舌に残らないので気をつけないと何個でも食べたくなります笑。

専属の栄養士さんの監修のもと、一つ一つ丁寧に栄養計算を行いながら手作りでスイーツをつくりあげているので、健康に気をつかいたいけど甘いものも食べたいという欲張りな願いが叶ってしまいます。

満足できるベジスイーツ

パッと見ただけでは、野菜がふんだんに使用されているとは思えないほどの、いたって普通のスイーツがそこには並んでいます。一般的な洋菓子店に並んでいるようなケーキがそろっていますが、本当にどれも低糖質、野菜使用とは思えないほどしっかりとした食感と食べごたえを味わうことができます。

かぼちゃとシナモンのパウンドケーキのような野菜が苦手な人やベジスイーツを初めて口にする人でも抵抗なく食べられる甘い野菜のケーキも美味しいですが、ぜひゴボウを使ったケーキを食べてみてください。ゴボウとココアのバウンドケーキは、「スイーツにゴボウ?」と思われるかもしれませんが、ベジスイーツの中でも人気の組み合わせです。

まとめ

ベジスイーツの先駆けである中目黒のパティスリー・ポタジエをご紹介しました。食材とその美味しさとお客様の健康に気をつかった丁寧なスイーツづくりが評判のお店です。ベジスイーツ専門店として有名なポタジエに一度足を運んでみてください。

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