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ベジスイーツ!賛否両論あったハーゲンダッツのベジアイス

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ハーゲンダッツといえば、毎回期間限定で面白い組み合わせのアイスが登場しますよね。
そんな中発売されたのが「スプーンベジ」です。
では実際にどんなものなのかご紹介しましょう。

ハーゲンダッツから発売されたベジスイーツのアイス・・・トマト

このアイスのコンセプトは「野菜をデザートのようにスプーンで味わうアイスクリーム」です。
トマトの旨味と甘みを主役にしたアイスクリームで、チェリーのようなフルーティーな香りと酸味を加えることで、トマトの濃厚でコクのある味わいが楽しめるアイスクリームになっています。
商品名:ハーゲンダッツ ミニカップ スプーンベジ トマトチェリー
材料:クリーム、トマトペースト、チェリー果汁など

ハーゲンダッツから発売されたベジスイーツのアイス・・・にんじん

にんじんは元々、お菓子にはよく使われているお野菜の一つですよね。
甘いのでお菓子にしやすい、また色がとてもきれいなのでよくお菓子に利用されています。
こちらの商品もこのにんじんの甘みを主役にした商品です。
にんじんの甘みと香りを主役にオレンジの酸味と香りを加えることで一層にんじん本来の甘みを感じていただける爽やかなアイスクリームになっています。
商品名:ハーゲンダッツ ミニカップ スプーンベジ キャロットオレンジ
材料:クリーム、にんじん汁、オレンジ果汁、オレンジ果皮など

2016年発売されたハーゲンダッツのベジスイーツは・・・

この他にもお野菜を使ったアイスクリームがいくつか発売されているのでご紹介しますね。
期間限定:2016年9月13日発売
パンプキンのアイスクリーム

風味豊かなパンプキンアイスクリームに、カボチャの美味しさが凝縮されたパンプキンソースを加え、より一層素材のおいしさを活かしたアイスクリームになっています。また色もとてもきれいですよ。

開発者の方の言葉では、パンプキンの繊維を細かくすることで舌触りのよいアイスクリームに仕上げたそうです。パンプキンは元々甘みが強いお野菜なのでお菓子にはもってこいですよね。
材料には、クリーム、パンプキンピューレ、パンプキンソースなどが使われており存分にパンプキンを味わえるアイスクリームになっています。

期間限定:2016年8月30日発売
紫イモのアイスクリームです。

お芋はどうしてもぼそぼそとした食感になってしまうのでそこをどうアイスクリームとして滑らかな舌触りにするのかが難しかったそうです。なるべく粒子を細かくして舌触りの良いアイスクリームに仕上げたそうです。
また紫イモの奥深い味わいを表現するために濃厚な紫イモのソースも加えています。

まとめ

ハーゲンダッツの濃厚なアイスクリームとお野菜の組み合わせというのは、案外意外ではなかったんではないでしょうか?
私は、しっくりときました。
濃厚なミルクに濃厚なお野菜の組み合わせはまだまだ無限大に作れるような気がします。
これからももっともっと新しいお野菜×アイスクリームのベジスイーツが登場してくるような気がしてなりません。
またお野菜を使うと食紅などの添加物を使って色をださず、お野菜本来の色がそのまま商品となるため、オススメなベジスイーツです。
紫イモのアイスクリームの色すっごくきれいな色でしたから・・・。

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