ベジスイーツ人気

地元の伝統野菜にこだわる、奈良のベジスイーツ!

投稿日:

奈良県は伝統を大事にする土地柄です。

「大和野菜」と呼ばれる伝統野菜も豊富にあり、それを活かした創作料理の研究も盛んです。

そんな土地柄の奈良で、おいしいベジスイーツを探してみました。

清澄の里 粟

丘の上にたたずむ、一軒家の農家レストラン「粟」。

お茶やスイーツを楽しむお店ではなく基本的にはコース料理のみの提供ですが、空席状況によって午後から喫茶タイムになることも。不定期開催なので、事前にお店に確認してください。

ドリンクのほか自家製のケーキやシャーベットなど季節ごとのスイーツがあります。

また、コースのデザートについてくるベジスイーツも大好評です。ニンジンのシャーベットなど、野菜をそのままいただくベジスイーツはまさに畑の味。オーナーが徹底的にこだわる野菜への思い入れを直に感じることができます。

気軽に入れるお店ではありませんが、たまにはカフェではなく、こんなお店で「食」と向かい合うのもいいのではないでしょうか。

お車でお越しの場合、名阪国道の天理東インターか五ケ谷インターから10分弱です。公式サイトに詳細地図が載っていますので、参考にしてください。電車の場合は近鉄奈良駅か天理駅からタクシー利用になります。

なお完全予約制ですので、お出かけの際には予約をお忘れなく。

やさい菓子工房 ココアイ

近鉄八木駅名店街の中にある、野菜スイーツの専門店です。

野菜ソムリエとパティシエが作るベジスイーツは、生菓子から焼き菓子まで種類もさまざま。人気のケーキ「小さいトマトのcocoショート」など、見た目も味も面白い愉快なスイーツばかりです。

ほかにもほうれん草やにんじんを使ったケーキ、さらにはなんと大根のガトーショコラまで、ユニークなスイーツがそろっています。

日持ちするお菓子をお求めなら、焼き菓子の詰め合わせがおすすめ。さやえんどうや小松菜を使ったクッキー、玉ねぎパウンドケーキなどの個性的なスイーツが入ったギフトセットは、手土産にしても喜ばれること間違いなしです!

地元で採れた野菜にこだわって作られるスイーツは、おいしいだけでなく健康効果も抜群です。

中でも奈良県立医科大学との共同開発メニュー「ローカロリークッキー」は、糖尿病などで摂取カロリーに上限がある方にも安心して食べられる一品です。もちろんダイエットにも効果的です。

大和CAFE

大和CAFEは、観光の起点になる奈良駅からほど近い場所にあります。

JR奈良駅から徒歩3分、三条通り沿いとアクセス便利な場所にありながら落ち着いた雰囲気で観光客を魅了する人気店。そんな大和CAFEでいただけるのは、「ごぼうのガトーショコラ」「奈良産鳴門金時と黒豆の大和パフェ」など、和と洋がコラボした優しい味のスイーツです。

和風モダンとでもいうべき創作スイーツの数々は、外国からの観光客にも大人気。洋菓子だけでなく和菓子も扱う、この店ならではのベジスイーツです。

使用する野菜はもちろん、こだわりの地元奈良県産。スイーツだけでなくコース料理も野菜たっぷりで、奈良の味を満喫できます。

営業時間は午前11時から夜10時半までと、やや遅めの設定。ディナータイムもゆっくり過ごせるお店です。

まとめ

奈良のベジスイーツは、どれも地元にこだわった確かな味と安心を伝えてくれます。

かつては「大和」と呼ばれ、日本の中心だった奈良県。その伝統と心意気は伝統野菜の中に今も生きています。

奈良の人たちがこだわる地元の野菜をたっぷり使った郷土色豊かなベジスイーツは、遠方からでも食べに行く価値ありです!

野菜スイーツの記事

ベジスイーツ ベジスイーツ

-ベジスイーツ人気

Copyright© ベジスイーツ.com , 2017 AllRights Reserved.