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地産地消日本一の北海道からお届けするオススメの野菜のお菓子 ベストコレクション

投稿日:2016年12月20日 更新日:

北海道の食材にこだわり、ひとつひとつ愛情込めて作られた野菜のお菓子。
北海道産の新鮮で厳選された野菜などを使ってお菓子を作っています。また、保存料や着色料などは使っていないからだいにいいお菓子です。
地産地消で全国一位の北海道からお届けします。

北海道の大自然を存分に味わえる・・・株式会社き・きコーポレーション

住   所 :札幌市中央区北4条西16-1-3幌西ビル1F

営業時間  :10:00~19:00

定 休 日 :日曜日

オンラインショップでお取り寄せも可能なので北海道の大自然を食べたい方はぜひ!

北海道の大自然からお届けする野菜のお菓子・・・ヘルシーシフォン

商品名:き・きのヘルシーシフォン 3種詰め合わせ ¥1,836

材料は北海道産にこだわり身体に優しいお菓子を作りました。
プレーンのシフォンケーキには豆乳、豆腐、小麦(さらさ)と北海道産の有機卵を使ったふんわりまろやかな、有機卵独特の甘みを感じられるシフォンケーキです。
この基本の生地に、ほうれん草をプラスしたほうれん草のシフォンケーキ、ごぼうのシフォンケーキ、玉ねぎのシフォンケーキもオススメです。
豆腐、薄力粉、たまご、砂糖、豆乳、お野菜全て北海道産で作っています。
北海道が丸ごと入ったシフォンケーキです。
そしてこのケーキにはイソフラボンがたくさん含まれています。
イソフラボンは、女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをするので女性には特におすすめの栄養素です。豆腐だけ、豆乳だけを摂取しようとすると無理がありますが、女性の大好きなお菓子にたくさんのイソフラボンが含まれたこのフワフワのシフォンケーキならペロリと1ホール食べちゃいそうですね。

北海道が丸ごと入った野菜のお菓子・・・野菜たちのクッキー詰め合わせ

商品名:き・きの野菜たちのクッキー 24枚(5種類詰め合わせ) ¥1,404

使用されている材料のほとんどが北海道産のお野菜です。それ以外にも小麦粉やお砂糖など使われている調味料も北海道産なんですよ。
大自然に育まれた、北海道産小麦粉に北海道産の玉ねぎやゴボウ、玄米やトマト、青唐辛子などを使った一度食べたら止まらないクッキーです。

北海道の菓子処 梅屋の野菜のお菓子

店 舗 名 :菓子処 梅屋

住    所:〒070-8061 北海道旭川市高砂台2-2-11

電    話:0166-61-7998

オンラインショップもあるので気になった方はぜひのぞいてみてくださいね。

北海道旭川産のお野菜を使ったお菓子・・・梅屋のカクカクシリーズ

カクカクなのは形がカクだからみたいです・・・。
使われているお野菜は全て北海道産なんです。
北海道を小さなカクで丸ごと食べれちゃいます。

商品名:カクカク詰め合わせ 3個入り ¥1,080~

種類は、えんどう豆、ルバーブ、ジャガイモ&玉ねぎ、かぼちゃ&小豆、アスパラ&黒豆、ぼ号&にんじん、カステラ牛乳、カステラ抹茶、カステラ柚子

組み合わせが斬新!
気になった「ルバーブ」・・・シベリア南部原産の多年草です。ヨーロッパやイギリスではポピュラーな野菜だそうです。
食べ方は、ズイキやフキのように葉の軸を食べます。これだけだととても酸味が強くて食べれないのですが、砂糖の相性がとてもよくジャムなどにしてよく食されるそうです。また、薬効がありお腹にも良いと言われているそうですよ。

まとめ

北海道の地産地消率は全国でもダントツです。日本の農地の1/4は北海道なのだとか。
また農業就業人口も多く、大規模な農家さんが多いのも特徴です。
地産地消全国一位の北海道にはまだまだ私達の知らないお野菜のお菓子のお店がありそうですね。今後は、お菓子を作るすべての材料が北海道のように全て地元で手に入る地域が増えるといいですね。

 

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