ベジスイーツ人気

姫路のベジスイーツは、歴史を感じる深い味!

投稿日:2016年12月6日 更新日:

日本の中心、歴史的に価値の高い街を多くもつ兵庫県。

今回はその中からお城で有名な姫路をピックアップ!

地元の皆さんに人気のお店から観光客を集めるお店まで、さまざまな場所でベジスイーツを探します♪

癒し家まぁる

リラクゼーションサロンと併設という、ちょっと変わったカフェ「癒し家まぁる」。JR姫路駅から徒歩10分ほどのショッピングモール、ロックシティの1階にあります。

マクロビオティックの手法も取り入れたオーガニックカフェとして、安心な食事を目指す癒し家まぁるでは、徹底して植物性の食材にこだわった料理とスイーツを提供しています。

とくにスイーツにはこだわり、卵や小麦粉などのアレルギー性物質を一切使用しない安心なスイーツを目指しています。野菜や果物、豆乳を使ったヘルシーなスイーツの数々は、どれも素材の味を感じられる優しい味わいです。

自然な食材を使用しているため季節によって変動はありますが、人参いちじくクッキー、かぼちゃとレーズンのスコーン、さつまいもといちじくのパウンドケーキなどがいただけます。

テイクアウトもありますので、手土産などにもおすすめです。

ベジタブルカフェ さくらさく

姫路城の近くにある、ひっそりとしたたたずまいのカフェ。ベジタブルカフェさくらさくは、八百屋さんのようなカフェのような不思議なお店です。

古民家を利用した店内は、お座敷もある純和風の空間。入り口で販売されている野菜たちも、思わず本物かな?と疑ってしまうほど、インテリアに溶け込んでいます。

この落ち着く空間でいただけるのは、野菜たっぷりのランチです。季節の野菜の煮物や切り干し大根などの素朴な副菜とお魚とお肉が選べる主菜、おいしいごはんがそろったランチセットは野菜好きの皆さんに大好評です。

その野菜へのこだわりは、主菜のハンバーグにも野菜がふんだんに使われていることからわかります。さらにドリンクには新鮮な野菜ジュースも。まさに野菜尽くしのランチが楽しめます。デザートには手作りの野菜シフォンケーキも登場します。

旬の野菜を使って作る食事とデザートは、ベジスイーツファンの心をしっかりつかみます。野菜たっぷりのランチ、ぜひ味わいたいですね。

ハミングバード2000

「パティシエのいるダイニング」ハミングバード2000は、カフェスタイルながら本格的な食事とデザートを楽しめるお店です。

姫路城の天守をイメージした「しろまるロール」など、ユニークなケーキを多数発表している同店の人気ベジスイーツが「紅イモと黒砂糖のシフォン」。黒糖の香り豊かなシフォンに紫芋のクリームをたっぷり絞り出した鮮やかな色合いのケーキです。濃厚な黒糖とお芋のハーモニー、パティシエのセンスが光るデコレーションに人気が集まっています。

また、同じお芋を使ったスイーツ「リンゴとお芋の焼きタルト」もあります。こちらに使用されているのは金時いも。優しい黄色の色合いが魅力です。りんごとお芋の相性もよく、何度もリピートしたくなる味に仕上がっています。

ベジスイーツのほかにも、アジアン素材を活かした「アジアンビーンズソフトクリームパフェ」「タピオカと白玉団子のソフトクリームパフェ」など個性的なスイーツが勢ぞろい。何度も来たくなるお店です。

まとめ

純和風のお店でいただく素朴な手作りスイーツ、健康にこだわり抜いたオーガニックなスイーツ。そしてバリエーション豊かな職人技が光るスイーツ。歴史ある街・姫路のスイーツはどれも不思議な魅力を秘めています。

その奥深い味わいは、一度や二度では味わいつくせないもの。

古くて新しい素敵なベジスイーツを探して、姫路へおでかけしてみましょう!

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