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市販のスナック菓子でお野菜を摂るならサッポロポテトでしょ!

投稿日:2016年12月29日 更新日:

カルビーのサッポロポテトは小さい頃からよく食べているんではないでしょうか?
多分一番身近に小さい頃からあった野菜のお菓子だと思います。
改めてサッポロポテトご紹介しますね。

サッポロポテトつぶつぶベジタブル

小さい頃から食べてるお菓子ですね。
少しでも野菜不足を解消すれば・・・と小さい頃から食べていました。
その時はお野菜だなんて全く知らないでですけど・・・。
でも姪っ子が生まれた時は、栄養素が入っているおやつを自然と選んでいたので(食が細い子で、好き嫌いが多い子だったので、とりあえず何かをお腹の中に入れないと駄目だったんです。)そんな時カルビーのスナック菓子はとっても役に立ちました。このお菓子なら野菜を全く気付かず小さいお子様用の袋を1袋食べてくれましたから。

北海道産のジャガイモ

ベースの生地は「じゃがいも」です。カルビーと言えば北海道産のジャガイモですよね。初めて北海道に行ったとき、兄にカルビーの畑を見せに連れて行ってもらいました。
その他のお野菜は・・・
トマト、にんじん、ほうれん草、ピーマン、たまねぎ、かぼちゃが入っています。
見た目でもお野菜がわかるようになっていますよね。
あかの粒は・・・赤ピーマン、レッドビートパウダー
オレンジの粒は・・・にんじん、赤ピーマン
みどりの粒は・・・ほんれんそう

サッポロポテトつぶつぶベジタブルの作り方

まず7種のお野菜を下処理します。
・ほうれん草、ピーマン、にんじん、トマトはペースト状に
・たまねぎ、かぼちゃ、レッドビートは粉末に

次に、小麦粉にじゃがいもと7種のお野菜を混ぜてからよくこねます。

次に、薄くシート状に伸ばしながらカットしていきます。

油で揚げて味付けしたら完成です。

今は、1歳から食べれるすごく薄味の油を一切使っていないタイプも販売されていますので小麦粉アレルギーのないお子様にはオススメのお野菜のお菓子です。

サッポロポテトつぶつぶベジタブルに入っている野菜の栄養価

・ほうれん草・・・各種のビタミンやミネラルの含有量が多く、緑黄色野菜の王様とも呼ばれているお野菜です。鉄分の含有量はお野菜の中ではトップクラスです。なので月経のある女性には是非進んで食べてもらいたいお野菜です。冬のお野菜です。

・ピーマン・・・辛味の少ないとうがらしの一種です。βカロテンがやビタミンE、Cを共に多く含み夏場の体力回復に欠かせない夏のお野菜です。

・にんじん・・・βカロテンが豊富で中サイズの1/2を食べると1日の必要摂取量が摂れると言われています。また整腸作用やがん予防にもなるお野菜と言われています。春のお野菜です。

・トマト・・・西洋では「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるほど多くの健康効果を持つ緑黄色野菜です。リコピンが豊富でβカロテン以上の抗酸化力があるとされています。夏のお野菜です。

・たまねぎ・・・たまねぎの有効成分としてよく知られているのは、目や鼻がツンとする香味成分の硫化アリルです。その一種のアリシンが体内でビタミンB1と結合しアリチアミンになると吸収率が高まります。またビタミンB1は代謝や神経機能の働きを正常に保つ役割をもつので不足すると疲労がたまり食欲不振やイライラの原因になります。この硫化アリルは水に溶けやすい性質を持っていますので生で食べる時辛いからといって、水にさらしてしまうのはもったいないです。空気に触れさせるだけでもツンとした辛味が少しなくなります。しかし、空気に触れさせると薬効成分が増加するので切った後は少しの間空気に触れさせておいてからお料理するのがオススメです。春のお野菜です。

・かぼちゃ・・・体の錆を防ぐ抗酸化トリオのビタミンがたっぷり入った緑黄色野菜です。美肌効果もあるので女性にもオススメですし、小さいお子様のおやつ作りの材料としてもオススメです。夏のお野菜です。

・レッドビート・・・日本ではあまりなじみのないお野菜ですね。ロシア料理のボルシチ料理に使われている野菜と言えばイメージがわくでしょうか・・・。甘味があり体内で分解されるとブドウ糖に変り吸収されて脳のエネルギー源となります。また葉酸をたくさん含んでいるので妊娠中のママには是非摂取してもらいたいお野菜です。秋のお野菜です。

まとめ

私の大好きなサッポロポテトつぶつぶベジタブルですがリニューアルしておいしさ倍増しましたよね。

改めて入っているお野菜を調べるとこんなに栄養価の高いお野菜があんなに美味しく食べれるんですね。確かに保存料などは気になりますが、普段からバランスの摂れた食事をしていたら、たまに食べる分には全く問題ないのでバランスの摂れた食事にプラス、クッキーを食べるならこちらが私はオススメです。

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