姫路市にはお洒落なカフェや絶品スイーツがいっぱい！
兵庫県姫路市。歴史のある町ならではの落ち着いた雰囲気のなかには、おしゃれなカフェや絶品スイーツがいただけるお店がたくさんあります。全国的に野菜志向の方や、野菜を使ったヘルシーな「べジスイーツ」が人気を集めていますが、姫路市にも野菜中心のカフェやべジスイーツがたくさん登場しています。そこで今回は、姫路市のべジスイーツ店をご紹介します。
夢街道 farm67
姫路市にある農家さんから直接仕入れた安全で安心な野菜やお米、加工品などを扱う直売所です。イートインのスペースではランチやデザートなどがいただけるほか、店内にはお土産などにも喜ばれるような商品もあります。
ランチの人気メニュー「ぶっかけ夢そば」は、地元野菜と卵、とろろが添えられた食べ応えのある丼ぶりです。または姫路のブランドポークと地元野菜をソテーして使った「旬の野菜カレー」も評判です。その他に、米粉バンズに野菜をぎっしりはさんだハンバーガーや、冬季限定で野菜や生姜などたっぷりの「ポトフ」などもあります。どのメニューも、地元の美味しい野菜がたっぷりいただけます。
デザートは、シェイクやパフェのほか、地元の旬の果物や野菜を使ったソフトクリームが人気です。たっぷり新鮮な野菜ランチの後にいただく、やさしい味わいのデザートは美味しさも格別ですね。こちらでは、季節に応じて「収穫イベント」などさまざまな催しを行っています。美味しく食べるのはもちろんですが、生産者さんとのつながりや発見も期待できそうです。
野菜スイーツ＆カフェ「Red&Green」
姫路駅前というアクセス便利な場所にある野菜スイーツ＆カフェ「Red&Green」。実は数年前に閉店してしまったのですが、地元では大人気のお店でした。こちらは同じく姫路駅前にある行列のできる鯛焼き店「遊示堂」の系列店になります。鯛焼きの餡子を使ったロールケーキなども置いてあったようです。
人気のべジスイーツは、厳選されたクリームチーズとカボチャ・にんじん・ほうれん草などを組み合わせた「チーズスフレ」。色合いも鮮やかでどれを食べるか悩みそうです。その他にも「オレンジとにんじん」など野菜と果物を組み合わせたクリームを挟んだ「野菜シュークリーム」や、コーヒーとゴボウを組み合わせた「コーヒーゴボウクッキー」、黒糖と蓮根を組み合わせた「黒糖蓮根パウンドケーキ」、トマトを使った鮮やかな色の「トマトのスコーン」など。素材の味を活かした、べジスイーツがたくさんあります。
カフェスペースもあり、旬の野菜を使ったマクロビオティックベースのランチがいただけます。春のランチでは、新じゃがいも、新玉ねぎ、アスパラガス、菜の花、春キャベツがたっぷり使われていました。野菜と果物の月替わりのフレッシュジュースもあり、「パプリカとオレンジのラッシー」「さくらんぼとトマトのラッシー」など、他店にはないメニューもたくさんあります。
まとめ
今回ご紹介した２つは、姫路市へ行くことがあれば、ぜひ立ち寄ってみたいお店でした。素材の味を活かしたべジスイーツのバリエーションはたくさんあるなと感じました。ゆったり観光しながら、いただいてみたいです。
